Tort

Tak jak pisałam, dzisiaj podam przepis na torcik :)

Składniki:

• 1 ½ szklanki mleka sojowego (375 ml)
• 2 łyżki octu
• ponad 1/3 szklanki oleju rzepakowego (110 ml)
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 1 szklanka i 2 łyżki cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
• ¾ łyżeczki sody do pieczenia
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¾ łyżeczki soli

Przygotowanie:

1. Połączyć mleko z octem, wymieszać suche składniki i dodać je do mleka, następnie dodać ekstrakt i olej.
2. Dokładnie mieszać do uzyskania puszystej masy.
3. Masę przelać do formy i piec w temperaturze 175°C
4. Ostudzić i udekorować :)

Ja ciasto upiekłam w takiej formie, można ją zamówić przez internet. Ciasto udekorowałam masą śmietanową. Trochę się pomyliłam i zamiast ekstraktu z wanilii dodałam aromat cytrynowy :P ale ciasto wyszło pyszne więc polecam fanom cytrusów :)