Orzechowe serniczki z bananami

Dzisiaj przepis na serniczki z orzechowym spodem i bananami.

Składniki:

• opakowanie tofu naturalnego (180 g)
• 120 ml mleka roślinnego
• łyżeczka agaru
• 1/4 szklanki cukru
• cukier waniliowy
• ciasteczka (ja użyłam owsianych orzechowych) około 100g
• masło orzechowe
• duży banan
• wiórki kokosowe

Przygotowanie:

1. Ciasteczka rozkruszyć i dodać 1-2 łyżki masła orzechowego.
2. Masę ugnieść i wyłożyć na spód silikonowych papilotek.
3. Tofu rozdrobnić i zalać mlekiem wymieszanym z agarem, dodać cukier i zagotować.
4. Masę przelać do papilotek.
5. Rozgnieść banana i dodać łyżkę wiórków kokosowych, wyłożyć na górę serniczków.
6. Włożyć do lodówki na parę godzin i gotowe :)

Serniczki są pyszne, mają orzechowy smak, który idealnie pasuje do banana. Banan zmienił kolor i jest to czynnością naturalną. Jeśli chcecie tego uniknąć to dodajcie soku z cytryny albo weźcie inne owoce. Z przepisu wychodzi około 10 serniczków.