Sałatka z kaszy kuskus

Tak jak pisałam, dzisiaj przepis na sałatkę z wykorzystaniem majonezu ze słonecznika. To jest moja ulubiona sałatka i mogłabym ją jeść w bardzo dużych ilościach :)

Składniki:

• szklanka kaszy kuskus
• 4 duże ogórki konserwowe
• puszka kukurydzy
• koperek
• 3 łyżki majonezu
• przyprawy

Przygotowanie:

1. Kaszę zalewamy gorącą wodą (do około 1 cm wody nad kaszą) i czekamy aż napęcznieje przykrywając naczynie przykrywką.
2. Mieszamy kaszę i zostawiamy do przestudzenia
3. Kroimy ogórki w kostkę, dodajemy kukurydzę, koperek, majonez i przyprawiamy- ja użyłam soli, pieprzu i słodkiej papryki.
4. Wkładamy do lodówki lub zostawiamy w zimnym pomieszczeniu i gotowe :)

Sałatka jest przepyszna i w moim przypadku znika w przeciągu paru godzin :P