Jeżeli lubicie ciasteczka i cynamon to ten przepis jest dla Was! Cynamon możecie jednak z powodzeniem zastąpić przyprawą do pierników i wykorzystać przepis podczas Bożego Narodzenia. Można również pominąć przyprawy i zrobić waniliowe ciasteczka.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej (260 g)
- 120 g margaryny roślinnej
- 150 g cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki cynamonu (można dać całą dla wyrazistego smaku)
- łyżka mleka roślinnego
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
- Margarynę ubijamy z cukrem.
- Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy aż całość się połączy. Masa może początkowo wydawać się sucha, ale po chwili ugniatania tworzy całość.
- Ciasto wałkujemy na grubość ok 2-3 mm i wycinamy kształty.
- Pieczemy około 8 minut w temperaturze 180`C.
Ciasteczka twardnieją po upieczeniu, są bardzo chrupiące. Jeżeli chcemy, żeby pozostały miękkie to należy je schować do pojemnika.
