Warzywa w galarecie

Nie jestem fanką tego typu potraw, ale przyznam szczerze, że warzywa w galarecie bardzo mi zasmakowały :) Szybko się je przygotowuje i są świetnym dodatkiem.

Składniki:

• kilka listków pietruszki
• mieszanka warzywna (groszek, marchewka, kukurydza) ok. 500 g
• kilka różdżek brokuła
• kilka kawałków selera
• 3 łyżeczki agaru
• 500 ml bulionu warzywnego

Przygotowanie:

1. Seler i brokuły gotujemy. 
2. Na spód miseczek wykładamy po dużym listku pietruszki, na to seler, brokuły i mieszanka warzywna.
3. Do gorącego bulionu dodajemy 3 łyżeczki agaru i mieszamy. Zalewamy warzywa i odstawiamy na jakiś czas do lodówki :)

Sami widzicie- szybkie i proste :) Dla urozmaicenia można jeszcze dodać na przykład kawałki tofu albo kotletów sojowych.