Churros

Pyszne, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku :) Churros- obowiązkowo z czekoladą!

Składniki:

• 2 szklanki wody
• 2.5 szklanki mąki
• 5 łyżek cukru
• pół łyżeczki soli
• 4 łyżki oleju
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• cukier i cynamon do posypania

Przygotowanie:

1. Wodę wlewamy do garnka, dodajemy cukier oraz sól i gotujemy. Po zagotowaniu zdejmujemy z pieca, dodajemy olej oraz mąkę i mieszamy, Powinno nam wyjść bardzo gęste ciasto.
2. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego, wyciskamy paski na papier do pieczenia i pieczemy około pół godziny w temperaturze 200°C. To jest wersja bardziej light- tradycyjnie wyciska się paski ciasta do gorącego oleju i smaży, aż będą złote.
3. Po wyciągnięciu z piekarnika/oleju posypujemy je cukrem i cynamonem.

Churros świetnie smakują z rozpuszczoną czekoladą, syropem czekoladowym albo gorącą czekoladą- jeśli szukacie przepisu na pyszną czekoladę to polecam tradycyjną lub z chili :)