Chatka z piernika

Dzisiaj dość świątecznie i mam dla Was przepis i pomysł jak wykonać chatkę z piernika :) Post raczej dla tych, którzy lubią bawić się w dekorowanie, ale polecam każdemu!

Składniki:

Na piernik:

• 2 1/2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru + dwie łyżki syropu klonowego
• 1/2 szklanki oleju
• 3 łyżki przyprawy do pierników
• mleko roślinne
• łyżka kakao
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta soli

Na lukier:

• szklanka cukru pudru
• 2 łyżeczki gęstego syropu (np. sztuczny miód)
• mleko roślinne
• dowolny aromat

Przygotowanie:

1. Łączymy suche składniki na piernik i dodajemy mokre (poza mlekiem). Stopniowo dodajemy mleko i ugniatamy, aż masa będzie tworzyć całość.
2. Wałkujemy ciasto i kroimy kształty chatki oraz figurki. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 180°C.
3. Kiedy wykrojone części wystygną sklejamy je lukrem i dekorujemy :)

Najlepiej wcześniej rozrysować sobie na kartce wszystkie potrzebne kształty i później wyciąć. Do przygotowania domku potrzebne są 2 szablony przedniej i tylnej ściany (przednia z drzwiami), 2 boczne ściany z oknami oraz dwie części dachu. Przy robieniu lukru mleka należy dodawać stopniowo- lukier ma być bardzo gęsty i lepki. Przy klejeniu ścian chatki warto podłożyć jakieś opakowanie, aby podtrzymywało ścianki do czasu wyschnięcia lukru. Z tej masy piernikowej można zrobić średniej wielkości chatkę oraz figurki. Nie jest to przepis na typowy piernik, raczej ciasteczka piernikowe, bo są kruche dlatego nie warto piec ich więcej niż 10 minut, ponieważ staną się twarde jak kamień.