Owocowe szaszłyki

Owocowe szaszłyki to świetny pomysł na pyszną przekąskę. Są szybkie w wykonaniu i wymagają zaledwie kilku składników.

Składniki:

na około 14 szaszłyków

owoce:

• 28 truskawek
• 3 banany (potrzebujemy 28 kawałków)
• paczka borówek (potrzeba 56 borówek :)

ciasto na pancakes:

• pół szklanki mąki
• pół szklanki mleka roślinnego
• płaska łyżka cukru nierafinowanego
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• łyżeczka ekstraktu waniliowego

dodatkowo:

• 4 kostki czekolady
• 3 łyżki mleka roślinnego

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na pancakes mieszamy i smażymy małe naleśniki o średniki około 2 cm.
2. Odstawiamy do ostygnięcia i w tym czasie przygotowujemy owoce.
3. Nadziewamy owoce na patyczki według upodobania. Ja robiłam tak: banan - pancake - truskawka - 2 borówki - banan - pancake - truskawka - 2 borówki
4. Szaszłyki układamy na talerzu. Czekoladę z mlekiem wkładamy do garnuszka i podgrzewamy. Powstałym sosem czekoladowym polewamy nasze szaszłyki i gotowe!