Wegańskie lody kawowe

Idealne połączenie mleka kokosowego i kawy!

Składniki:

• puszka schłodzonego (przez co najmniej noc) mleka kokosowego
• dwie łyżki kawy + łyżka gorącej wody
• 3 łyżki cukru nierafinowanego
• pół tabliczki posiekanej czekolady (bez mleka)

Przygotowanie:

1. Stałą część mleczka kokosowego ubijamy. Dodajemy roztwór kawy- jeżeli użyliście zmielonej kawy to przelejcie go przez sitko, aby do lodów nie dostały się fusy- cukier oraz posiekaną czekoladę i dokładnie mieszamy. Jeśli masa jest za mało słodka można dodać jeszcze cukru.
2. Masę przelewamy do pojemnika nadającego się do mrożenia i mrozimy przez kilka godzin. Najlepiej takie lody wykonać w maszynce do lodów. Jeżeli ktoś takiej nie posiada to najlepiej podczas mrożenia wyciągać lody co pół godziny i je przemieszać- napowietrzyć.