Składniki:
- kostka tofu
- sól, pieprz
- słodka papryka
- suszone zioła (u mnie głównie tymianek, majeranek, zioła prowansalskie)
- olej (najlepiej w rozpylaczu)
Przygotowanie:
- Tofu kroimy w paski ok 2 mm grubości.
- Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju, najlepiej użyć w tym celu rozpylacza tak, aby oleju było niewiele.
- Układamy paski tofu na patelni i doprawiamy. Posypujemy solą, pieprzem, papryką i ziołami. Czekamy 2-3 minuty i przewracamy tofu. Doprawiamy z drugiej strony. Spryskujemy olejem i jeszcze raz przewracamy.
Im dłużej będziemy podsmażać nasze tofu, tym bardziej będzie chrupiące. Olejem można jedynie delikatnie wysmarować patelnię, nie trzeba używać rozpylacza, ale jest pomocny :)